Risotto curry e piselli

Il curry, un’invenzione meravigliosa! Il suo profumo intenso riempie le nostre case di note inebrianti e gli umori salgono alle stelle. Vi capita mai di esser contenti d’aver mangiato qualcosa? Avete mai quella sensazione di soddisfazione ed allegria dopo aver mangiato un certo alimento? Credo esistano alimenti capaci a risollevare l’umore, queste sensazioni si provano…

Palline di riso e piselli

Sono delle palline di riso, l’idea di chiamarle arancine non mi sfiora manco lontanamente, lo giuro! fatti veramente con pochi ingredienti, quasi buoni anche per la dieta! Cuciniamo un bicchiere di riso e lasciamo raffreddare. Facciamo la stessa cosa con 80g di piselli. Mischiamo poi i piselli e il riso in una coppetta e aggiungiamo…