La giornata dell’hamburger🍔

Ed oggi è lui il Re! Stamattina Alessandro aprendo google ha ricevuto l’avviso che oggi è appunto la giornata dell’hamburger. E allora che fare? Lì al momento ho risposto “esti…” poi questo pomeriggio ho tirato fuori il macinato, prepariamo gli hamburger, ma non hamburger normali, li facciamo al kurry!!! Non che mi interessino le giornate…

Pasta con zucchine e gamberi

E con questa ricetta vi posso dire che la mente vola a quasi tredici anni fa, quando iniziava il corteggiamento tra me e Alessandro! Un’abitudine che è sempre stata sia mia che sua, forse perchè crescendo lontano dai genitori è nata l’abitudine sin da piccoli di comunicare loro i pasti del giorno, fatto sta che…

Che dite di un angolo più comodo per approfondire?

Poco più di un mese fa iniziavo a scrivere qui su Oppostevisioni, spazio di approfondimento e riflessione pensato a lungo e nato con sofferenza. … Che dite di un angolo più comodo per approfondire?

Letture ai tempi del Covid, prima e oltre

Ed ora che ogni forma di contenimento sembra volgere al termine o interrompo questa pagina non leggendo e quindi non aggiornando il post, o continuo ad inserire le mie piccole considerazioni e quindi continuo a leggere! Siccome perô ho sempre “avuto un libro sul comodino” cambieró il titolo a questo articolo e continueró ad inserire…

Taralli al finocchietto

Molte volte da bambina mi sono divertita ad impiastricciarmi le mani con la farina, era bello vedere mia madre che sistemava, in base a quello che doveva preparare, le cose sul grande tavolo di marmo. Io mi sedevo accanto a lei e disegnavo con la farina. Pian piano mi sono conquistata il mio pezzettino d’impasto…

Girelle di pasta frolla

Ho recuperato questa ricetta dall’archivio del vecchio sito, sinceramente non ricordavo neanche di averla fatta😀 Per un puro caso ieri ho messo la ricetta della Pasta Frolla, ma in questo caso ci sarà una piccola variante. Innanzitutto dovremo dividere le dosi della pasta frolla esattamente a metà. La metà d’impasto chiaro sarà, come dicevo, una…

Cuore di cocco❤️🥥

Ah che grande invenzione la farina di cocco!!! Questa ricetta mi fu data da una carissima amica, testimone di nozze Ingredienti: 300g di farina di cocco 3 cucchiai di farina 00 (75g) 1 uovo 75g di zucchero Una bustina di lievito per dolci Una tazzina di latte Scaglie di cioccolato Mescoliamo tutti gli ingredienti, tranne…